Hlava a psychika
Srdce a cievy
Kožné problémy
Telo a orgány
Močové a pohlavné orgány
Nerovnováha v tele
Trávenie a metabolizmus
Imunita
Kosti, svaly a kĺbyPotraviny
Ajurvédske potraviny zahŕňajú rozmanitú škálu zdravých surovín, ako sú koreniny, ghí, oleje a strukoviny. Tieto prírodné produkty sú určené na vyváženie dóš v tele, podporujú zdravie a pohodu. Od kurkumy a rasce až po výživné ghí a fazuľu mungo, každá ingrediencia podporuje trávenie, imunitu a celkovú vitalitu.
Čierne korenie mleté 100 g
2,50 €100 gMimoriadne obľúbené čierne korenie, často označované ako “kráľ korenia”, je známym korením už od staroveku. Čierne korenie je jedným z najvšestrannejších korenín, ktoré sa používa prakticky vo všetkých druhoch korenených jedál.
Koriander celý 100 g
2,30 €100 gKoriander má jemnú a mierne sladkú chuť. Výborne sa hodí do všetkých orientálnych polievok, fazuľových a hrachových jedál, k pečenému mäsu alebo rybám.
Sušená mäta krájaná 50 g
3,10 €50 gAromatické lístky mäty dodávajú sviežosť, sú ideálne na zdobenie, do čatní a na osvieženie.
Karí korenie jemné 100 g
1,70 €100 gJemné korenie pre karí pokrmy. Aromatická zmes korenia, kde prevláda chuť a vôňa koriandra, kurkumy, horčičného semienka, rasce a cesnaku. Využíva sa ako v orientálnych jedlách tak aj na marinovanie mäsa, grilovanie, či na prípravu omáčok.
Karí korenie pálivé 100 g
1,70 €100 gOstré korenie pre karí pokrmy. Aromatická zmes korenia, kde prevláda chuť a vôňa koriandra, kurkumy, horčičného semienka, rasce a cesnaku. Využíva sa ako v orientálnych jedlách tak aj na marinovanie mäsa, grilovanie, či na prípravu omáčok.
Tandoori Masala 100 g
2,10 €100 gJemne pikantná indická zmes korenia určená predovšetkým na prípravu korenenej jogurtovej marinády a marinovanie zatiaľ tepelne nespracovaného mäsa. Má charakteristickú jemne zemitú príchuť doplnenú jemným pikantným tónom.
Chilli prášok extra pálivý 100 g
2,30 €100 gChilli prášok získaný z najlepších a najpálivejších červených papričiek. Zvýrazňuje chuť ďalších ingrediencií a samotného pokrmu.
Chunky Chat Masala 100 g
3,10 €100 gFarebná všehochuť korenia s mangom, granátovým jablkom, mätou a chilli vhodná nielen do mletých mias, ale aj k ochuteniu pražených orieškov, ovocných a zeleninových šalátov.
Šafran pravý 1 g / 2 g
6,90 € – 12,90 €Chutí medovo, zľahka ostro, horkasto a veľmi aromaticky. Pravý šafran pridáva Vášmu jedlu intenzívnu žiarivú žltú farbu a ušľachtilú exotickú chuť.
Bio Kurkuma mletá 100 g
3,40 €100 gKurkuma mletá je prášok z koreňa kurkumy s jasne oranžovou farbou a výraznou chuťou. V kuchyni je obľúbená na dochucovanie jedál, najmä v indickej a ázijskej kuchyni, a je známa pre svoje pozitívne zdravotné účinky. Často sa používa na prípravu kari korenia a je tiež významnou súčasťou ajurvédskej medicíny.
Bio Kurkuma celá 50 g
3,40 €50 gKurkuma má jemnú zemitú horkosladkú chuť i vôňu. Sušený koreň kurkumy je vhodný pre čerstvé namletie kurkumového prášku či strúhanie.
Bio Rasca mletá 100 g
2,70 €100 gRasca je korenie známe svojou výraznou zemitou chuťou a všestranným kulinárskym využitím. Semená rasce, ktoré sa bežne používajú v chlebe, syroch a kyslej kapuste, dodávajú jedinečnú chuť podobnú anízu, ktorá dodáva širokému spektru jedál hĺbku a charakter.
Čierna rasca celá 100 g
2,80 €100 gČierna rasca je cenená pre svoje aromatické čierne semená, ktoré sa bežne používajú v kuchyni. Tieto semienka s výraznou zemitou chuťou zvýrazňujú chuť rôznych jedál a dodávajú im hĺbku a bohatosť.
Bio Čierne korenie mleté 50 g
3,90 €50 gČierne korenie, kráľ korenín, dodáva pokrmom výrazný, zemitý ráz. Je základom kuchýň na celom svete, pretože svojou aromatickou hrejivosťou a štipľavým nádychom obohacuje slané aj sladké recepty.
Bio koreninová zmes Vata Churna 35 g
10,90 €35 gVata Churna je jemne štipľavá a aromatická, s nádychom karí. Vata Churna obsahuje vybrané koreniny, ako je rasca, senovka grécka, kurkuma, asafoetida (hing) a zázvor, a preto vyrovnáva Vatu.
Prečo používať ajurvédske potraviny
Ajurvédske potraviny zahŕňajú širokú škálu prírodných zložiek bohatých na živiny, ktoré sú určené na podporu všeobecnej rovnováhy v tele. Patria medzi ne koreniny ako kurkuma, rímska rasca, koriander a zázvor, ktoré pomáhajú pri trávení a majú protizápalové vlastnosti. Výživné ghí, prepustené maslo, je cenené pre svoju lahodnú chuť a schopnosť zlepšovať trávenie. Na varenie a masáže sa používajú rozmanité oleje zo semien a orechov, napríklad sezamový, kokosový a horčicový. Strukoviny ako fazuľa mungo, šošovica a cícer poskytujú dôležité rastlinné bielkoviny a vlákninu, podporujú zdravie svalov a trávenie.
Tieto potraviny sú starostlivo vybrané tak, aby boli v súlade s ajurvédskymi princípmi a podporovali rovnováhu telesných dóš - Vata, Pitta a Kapha. Ich vyváženosť je kľúčová pre udržanie celkovej vitality, posilnenie imunity a zabezpečenie optimálneho trávenia. Ajurvédske potraviny sú nielen výživné, ale aj terapeutické, zamerané na liečenie a omladzovanie tela zvnútra.
