Bio Zelený čaj Matcha, sypaný čaj, 60 g / 100 g

Zelený čaj Matcha

Matcha je jeden z prémiových druhov zeleného čaju, ktorý sa konzumoval aj pred viac ako 800 rokmi. Vyrába sa z lístkov japonského zeleného čaju najvyššej kvality, ktoré boli starostlivo a špeciálne pestované v tieni, čo zvyšuje produkciu chlorofylu a vytvára príznačný zelený prášok. Prevažne bol z počiatku užívaný budhistickými majstrami ako meditačný nápoj, elixír na liečbu opuchov a horúčky. Len nedávno sa začal konzumovať aj v Európe. Niekoľko z mála prvotriednych farmárov v Japonsku pozná správny postup výroby tohto čaju, ktorý je jeden z najnáročnejších na celom svete.

Prečo vyskúšať Matcha?
Už dlho je známe, že všetky druhy čierneho a zeleného čaju pochádzajú z listov čajovníka, a preto sa môžu pochváliť podobnými zdravotnými účinkami. Prášok zeleného čaju Matcha je však odlišný, pretože pri prášku sa konzumujú skutočné lístky zeleného čaju. Pri iných zelených čajoch sa konzumuje len nálev z listov.

Aký je v tom rozdiel?
Človek, ktorý konzumuje matcha prášok, profituje z toho, že prijíma všetky živiny z čajových listov. Patrí medzi ne vitamín c, vláknina, katechíny, kofeín a draslík. Medzi výhody práškového zeleného čaju matcha patria nasledujúce:

Účinok proti starnutiu
Zníženie vysokého krvného tlaku
Prevencia proti prechladnutiu
Znižuje hladinu cholesterolu
Obsahuje antioxidanty
Zlepšuje metabolizmus a pomáha pri chudnutí
Obsahuje L-theanín, ktorý pomáha uvoľniť a sústrediť myseľ

Príprava Matcha čaju

½-1 čajovú lyžičku Matcha prášku zalejte 150-200 ml horúcej vody (max 75 °C) a šľahajte (čajovou bambusovou metličkou, shakerom), až kým sa prášok nerozpustí a nevznikne navrchu pena. Čaj môžete dochutiť medom. Môžete pridať aj do slaných či sladkých pokrmov. Odporúčaná denná dávka u dospelého človeka je 4-6 g.

Mliečna alternatíva Matcha Latte

Do hrnčeka nasypte ½-1 lyžičku matcha prášku. Pridajte 3 lyžičky teplej vody a miešajte metličkou alebo iným prostriedkom, kým nevznikne hladká tmavozelená pasta. Základ je aby sa nevytvorili hrudky.

V malom hrnci nechajte zovrieť 250 ml mlieka alebo inej rastlinnej alternatívy a nalejte ho do hrnčeka s vymiešaným matcha čajom, kým nie je takmer plný. Podľa chuti pridajte med alebo iné sladidlo.

Zloženie

jemne mletý zelený čaj Matcha

Balenie

60 g / 100 g

Krajina pôvodu

Japonsko

Všetky naše čaje pochádzajú z ekologických fariem, kde je zaručená ich vysoká kvalita a taktiež účinok. Ten je zabezpečený vďaka šetrnému spracovaniu bylín, čím sa zachováva účinok prírodných esenciálnych olejov a ďalších prírodných látok. Všetky čaje a bylinky v nich spĺňajú certifikáty BIO kvality.