Himalájska soľ
Himalájska soľ sa taží na úbočiach Himalájí v Pakistane a vďaka obsahu minerálov ako vápnik, draslík, horčík či železo má oproti bežnej soli špecifickú chuť. Biela, ružová či červená farba je daná rôznym osahom minerálov. V čiernej soli spôsobuje síra jej jedinečnú farbu a chuť, ktorá sa podobá vajíčkam.
Himalájska soľ jemná biela 500 g
2,40 €500 gČistá prírodná kryštalická soľ z Himalájí obsahuje dôležité minerály, ktoré ľudské telo potrebuje pre správnu funkciu vnútorných orgánov.
Himalájska soľ jemná ružová 500 g
2,40 €500 gČistá prírodná kryštalická soľ z Himalájí obsahuje dôležité minerály, ktoré ľudské telo potrebuje pre správnu funkciu vnútorných orgánov.
Himalájska soľ hrubá ružová 500 g
2,40 €500 gČistá prírodná kryštalická soľ z Himalájí obsahuje dôležité minerály, ktoré ľudské telo potrebuje pre správnu funkciu vnútorných orgánov.
Himalájska soľ ružová do mlynčeka 500 g
2,40 €500 gHimalájska soľ obsahuje veľké množstvo minerálov a stopových prvkov v prirodzenej podobe. Soľ sa ťaží ručne, je obmývaná a sušená na slnku.
Himalájska soľ červená do mlynčeka 500 g
2,40 €500 gHimalájska soľ obsahuje veľké množstvo minerálov a stopových prvkov v prirodzenej podobe. Soľ sa ťaží ručne, je obmývaná a sušená na slnku.
Himalájska soľ jemná čierna 200 g
2,50 €200 gČierna soľ, známa aj ako kala namak, je soľ s výraznou arómou používaná v juhoázijskej kuchyni. Jedlám dodáva sírovú, vajíčkovú príchuť.
Himalájska soľ čierna do mlynčeka 200 g
2,90 €200 gČierna soľ, známa aj ako kala namak, je soľ s výraznou arómou používaná v juhoázijskej kuchyni. Jedlám dodáva sírovú, vajíčkovú príchuť.
Himalájska soľ hrubá biela 500 g
2,40 €500 gČistá prírodná kryštalická soľ z Himalájí obsahuje dôležité minerály, ktoré ľudské telo potrebuje pre správnu funkciu vnútorných orgánov.
Použitie himalájskej soli
Biela himalájska soľ je všestranne použiteľná a nájde si svoje miesto pri každodennom varení, od dochucovania mäsa a zeleniny až po ochucovanie polievok a omáčok. Niektorí ju používajú aj v domácich výrobkoch na starostlivosť o pleť alebo ako soľ do kúpeľa pre prínosy minerálov.
Najznámejším variantom je ružová himalájska soľ, ktorá je známa svojou jemnou chuťou a príjemným ružovým odtieňom. Na rozdiel od bielej soli je menej slanšia.
Červená himalájska soľ sa vyznačuje výraznejšou chuťou a sýtejšou farbou vďaka vyššiemu obsahu oxidu železitého, slúži podobne ako ružová soľ na dochutenie alebo do špeciálnych jedál, kde jej výrazná chuť a vzhľad umocňujú kulinársky zážitok.
Čierna himalájska soľ (Kala Namak) vyniká sírovou chuťou a tmavou farbou. Často sa používa vo vegánskej a vegetariánskej kuchyni, pretože napodobňuje chuť vajec, takže je ideálna do jedál, ako je tofunica alebo vegánske omelety.